Algarve: Die Bezeichnung 'Algarve' gibt es erst seit 1980 und seitdem werden dort Rot-, Weiß-, Rosé- und Aperitif-Weine produziert. Die trockenen Aperitif-Weine 'Afonso III' und 'Algar Seco' sind sehr beliebt und schmecken fast wie 'Sherry'. Sie werden in Holzfässern gelagert, haben eine gelbliche Farbe und einen sehr eigenen Geschmack.