Wein

„Männer sind wie Weine: Das Alter macht die schlechten sauer und verbessert die guten...“ Cícero

Wein wird in ganz Portugal sehr gerne getrunken und es gibt eine Fülle von ausgezeichneten Qualitätsweinen, die in diesem wunderschönen Land hergestellt werden. Zudem gibt es zahlreiche Orte, an denen Sie in Ihrem Urlaub Weinflaschen kaufen können. Vergessen Sie nicht, auch einige als Souvenirs mit nach Hause zu nehmen!

Portugal verfügt über zwei Weinregionen, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Die erste bedeutende Weinregion ist die Region Douro, in der der Wein mit der besten Klassifizierung (Denominação de Origem Controlada – DOC) des Landes produziert wird und bei der es sich um die älteste etablierte Weinregion der Welt handelt, die seit 1756 besteht. Diese Region wird auch mit Portwein in Verbindung gebracht und es werden hier auch große Mengen nicht gespriteter Weine hergestellt, die „Douro-Weine“ genannt werden.

Die zweite Region ist die Weinregion Insel Pico (Paisagem e Vinhas da Ilha do Pico) auf den Azoren, wo die Trauben seit dem 15. Jahrhundert auf eine einmalige Weise angebaut werden. Der außergewöhnliche Weinbau in dieser Region zeigt, wie die Bauern raffinierten Weinbau auf einer Vulkaninsel entwickelten. Flachland an der Küste wurde zu einem Netzwerk aus Feldern mit künstlich angelegten Steinmauern umgestaltet, um die Weinreben vor den rauhen Winden und dem Salz des Atlantiks zu schützen.

In Portugal wird eine große Menge an Trauben angebaut, sodass das Angebot eine fantastischen Vielfalt von Aromen und Konsistenzen umfasst. An einigen Orten wird der Wein immer noch auf traditionelle Weise hergestellt. Zuerst werden die Trauben per Hand gepflückt, dann in einen großen Behälter gegeben und mit den Füßen zertreten. Der nächste Schritt ist die alkoholische Fermentierung, die jedem Wein seinen einzigartigen Geschmack verleiht.

Portugal Live hat einen Reiseführer zusammengestellt, in dem Sie weitere Details zu den wichtigsten Weinregionen in Portugal und zu den fantastischen Weinen, die Sie in Ihrem Urlaub kosten können, finden. Klicken Sie auf der rechten Seite auf Weine, um weitere Informationen zu erhalten.

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