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Silves está no coração de uma melhores áreas de produção de citrinos de Portugal. Apesar de agora ser um centro agrícola, o fascínio que desperta nos visitantes é histórico. Os dois edifícios mais vistosos da cidade, o castelo de arenito vermelho e a catedral vermelha e branca contígua ao castelo, constituem lembranças de tempos medievais, quando esta área era uma das mais fortificadas e a mais disputada do Algarve. Os Romanos tinham uma instalação segura em Silves, mas foram os Mouros que a transformaram numa cidade próspera e encantadora, com minaretes (torre muito alta erguida ao lado das mesquitas) reluzentes e bazares com mercadorias a abarrotar. O castelo encontra-se aberto ao público, mas o seu passado sinistro encontra-se perdido no meio de jacarandás, arbustos de loendro e canteiros muito bem tratados. A cisterna, que armazenava água suficiente para um ano de cerco militar, encontra-se permanentemente encerrada. À parte de bocados de paredes, a única marca deixada pelos Mouros no castelo é um poço, originalmente Romano, com uma profundidade de 65 metros. A reconquista de Silves foi celebrada com a construção da catedral, onde costumava estar uma mesquita. Várias vezes restaurada e reconstruída, contém os túmulos de alguns Cruzados que lá morreram. Silves é um sítio que muitos turistas visitam, geralmente, numa hora ou duas, optando por não passar lá a noite, apesar de haverem acomodações disponíveis que o permitem fazer com a maior comodidade.	A não perder no Algarve