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Mariscos
Geralmente, os portugueses preferem comer marisco no seu estado natural e com poucos temperos. No entanto, existem alguns pratos concebidos a partir destas deliciosas iguarias.
- Arroz de marisco: um dos mais deliciosos pratos de Portugal. É uma excelente mistura de arroz com todo o tipo de marisco, frequentemente adquirido nos mercados diários locais (camarão, mexilhão, amêijoas, berbigão e santola ou sapateira). Leva ainda tomate, cebola, piripiri e muitos coentros. Simplesmente delicioso!
- Cataplana: cataplana é o nome do utensílio utilizado para confeccionar este prato. Nela misturam-se todos os ingredientes, mistura esta que dá lugar a um dos pratos mais coloridos de Portugal. Camarões, gambas, sapateira, amêijoas, galinha, bacon, salsa, coentros, cebolas, tomates e pimentos verdes são geralmente cozinhados para mais de duas pessoas.
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