Hôtel H2otel, Serra da Estrela, Portugal |
|
Coordonnées GPS: Latitude 40° 15' 56" N Longitude 7° 37' 26" W La Serra da Estrela est une région fascinante. Son cadre exceptionnel contient des formations rocheuses impressionnantes, de jolis cours d'eau et des lacs, de belles forêts et des vues remarquables. En été, les promeneurs apprécient la flore magnifique et en hiver, les skieurs descendent ses pistes. Ici, vous pourrez aussi apprécier quelques-unes des habitations les plus anciennes et les mieux préservées du Portugal, avec, endormis au sommet des collines, des villages fortifiés construits de granite et de schiste locaux. Vous constaterez que d’anciens modes de vie sont toujours pratiqués ici, avec les bergers faisant paître leurs moutons et leurs troupeaux sur les pentes. On comprend combien cette région était isolée en observant une ancienne communauté juive, la seule restant au Portugal, dans la ville de Belmonte. Datant du 12e siècle, cette communauté a survécu à tous ces siècles, y compris l’Inquisition, grâce à l'endogamie et en dissimulant sa foi ; ce n'est qu'à la fin du XXe siècle qu'elle s'est ouverte sur sa religion. Le secret des communautés juives au Portugal a même contribué à la gastronomie nationale avec la saucisse Alheira, faite à partir de poulet et de lapin très assaisonnés, dont le goût rappelle celui du porc, pour dérouter les potentiels persécuteurs. Cette région est célèbre pour sa solide gastronomie, en particulier ses saucisses fumées, mais elle est aussi renommée pour son remarquable fromage de brebis, le Queijo da Serra, l'un des meilleurs au monde. Même si la région peut paraître d'un autre temps et d’un autre monde, elle est facilement accessible, située à la sortie de l'autoroute entre Salamanca et Lisbonne. Vous trouverez un grand parking gratuit à l’hôtel. Porto et Lisbonne sont à environ deux heures et demie de route. Vous pouvez réserver un transfert sûr et confortable. |
