Hotel Tivoli Victoria Restaurantes y Bares

Luís Baena, que recientemente ha sido nombrado chef ejecutivo de los hoteles Tivoli, le ofrece un nuevo concepto de cocina portuguesa, que además será responsable de implementar en toda la cadena Tivoli.
La distinción de esta cocina es el fruto de varios viajes y experiencias vividas, además de la experimentación y combinación de las influencias recibidas durante décadas. Goza de más de 25 años de experiencia trabajando por todo el mundo y ha sido chef ejecutivo en un gran número de hoteles de 5 estrellas. Él mismo considera que Joël Robuchon y Paul Bocuse han sido dos de los maestros y colaboradores gastronómicos que más lo han influenciado.

Restaurante Gourmet
La decoración minimalista moderna de este restaurante ubicado en el primer piso complementa perfectamente la cocina innovadora del conocido chef Luis Baena. La fusión de sabores portugueses con aromas orientales crea unos resultantes realmente exquisitos. Entre los platos habituales más populares encontrará la feijoada, el estofado de judías y salchichas, y el bacalhau com natas o bacalao con salsa de nata. Abierto para cenas de martes a domingo.

Restaurante de cocina internacional sensorial
Qué mejor manera de empezar el día que con un fantástico desayuno de buffet libre a base de productos frescos y naturales de la región. Y la cena es informal pero sin perder un ápice de estilo.

Bartini Bar
El bar de vestíbulo de diseño circular ofrece vistas impresionantes al campo de golf. Disfrute de un delicioso aperitivo o relájese con un cóctel de lo más sofisticado. Los amantes de los pasteles han venido al lugar ideal, ya que el bar Bartini también ofrece té con pastas. Haga uso de las zonas más tranquilas, como la biblioteca, o disfrute de todo lo que el bar al aire libre le ofrece en su salón exterior. Abierto de 18:30 to 01:00.

Popbar
Situado enfrente de la piscina, mirando hacia las calles del campo de golf, este bar, y especialmente la terraza al aire libre, será el lugar perfecto para saborear los cálidos atardeceres del Algarbe. El bar está especializado en cócteles, vino, champán y puros, y está abierto entre las 18:30 p.m. y la 01:00 a.m.

Chill by the Pool
Abierto de 11:00 a 19:00, y con servicio de camareros, el bar de la piscina principal ofrece una amplia selección de platos a la brasa, ensaladas y aperitivos de degustación.


 
  • Tivoli Coimbra

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