H2otel hotel, Serra da Estrela, Portugal

GPS coördinaten: Geografische breedte 40° 15' 56" N Lengte 7° 37' 26" W

De Serra da Estrela, Portugals hoogste bergketen, ligt net ten noorden van het centrum van het land, in de richting van de Spaanse grens. Op de zuidelijke hellingen, in een vallei op een hoogte van 750 meter, ligt het oude dorp van Unhais da Serra, reeds eeuwen bekend om zijn heilzame water. Hier, in het prachtige landschap van het natuurpark van Serra da Estrela, vindt u het nieuwe 4-sterren hotel H2otel Congress & Medical Spa.

De Serra da Estrela is een fascinerend gebied. Het uitzonderlijke landschap omvat dramatische rotsformaties, kabbelende beken en meren, prachtige bossen en fantastische uitzichten. In de zomer genieten wandelaars van de mooie flora en in de winter dalen skiërs van de hellingen af.

U kunt hier ook genieten van een aantal van Portugals oudste en bestbewaarde nederzettingen, met slaperige ommuurde dorpjes gebouwd van lokaal graniet en leisteen. U ziet hier nog oude leefwijzen in gebruik, met herders die hun schapen en runderen op de hellingen laten grazen.

Hoe afgelegen dit gebied ooit was blijkt uit de oude, nu nog enig overgebleven Joodse gemeenschap in het dorpje Belmonte. Deze uit de 12e eeuw daterende gemeenschap heeft vele eeuwen overleefd, ook de Inquisitie, door gemengde huwelijken aan te gaan en door hun geloof te verbergen. Pas aan het einde van de twintigste eeuw werd ze meer open over hun religie.

De geheime Joodse gemeenschappen in Portugal hebben ook bijgedragen aan de gastronomie van het land met de Alheira-worst, bereid met sterk gekruide kip en konijn vermomd als varkensvlees om geen verdenkingen op te roepen. Het gebied is beroemd om zijn robuuste gastronomie, in het bijzonder z'n gerookte worsten, maar het is ook bekend vanwege de uitstekende schapenkaas, de Queijo da Serra, een van de beste ter wereld.

Hoewel de regio uit een ander tijdperk en van een andere wereld lijkt, is ze makkelijk toegankelijk, direct vanaf de snelweg van Salamanca naar Lissabon. Voor uw gemak is er een grote gratis parkeerplaats bij het hotel. Zowel Porto als Lissabon liggen beide zo'n twee en een half uur rijden hier vandaan. Voor nog meer gemak kunt u een veilige en comfortabele transfer boeken.