Tivoli Coimbra Restaurantes y Bares |
Luís Baena ha sido recientemente nombrado chef ejecutivo de los hoteles Tivoli. Su objetivo ha sido el de crear una nueva visión de la cocina portuguesa, e implementarla. El estilo de su cocina, exclusivo y personal, es altamente experimental y combina una amplia selección de referencias e influencias que ha ido recogiendo de sus muchos viajes y experiencias. Ha trabajado en ciudades de renombre internacional y ha sido chef ejecutivo en varios hoteles premium. Durante sus 25 años de carrera profesional ha tenido la oportunidad de colaborar con chefs de relevancia internacional, como Joël Robuchon y Paul Bocuse.
Porto Férrea Siéntese y descanse mientras el servicio de primera clase del equipo de personal satisface todas sus necesidades en el restaurante situado en el entresuelo del hotel. La selección de platos sencillos locales y de otros países del menú refleja el compromiso del chef por servirle lo mejor de la cocina regional e internacional. Horario: El desayuno se sirve entre las 07:00 y 10:00. La comida se sirve entre las 12:30 y las 15:00. La cena se sirve entre las 19:30 y las 22:00. Bar Conimbriga Este bar situado en la planta baja, junto al vestíbulo del hotel, es el lugar perfecto para beber algo antes o después de cada excursión. Horario: Abierto cada día de 10:00 a 24:00. |