Tivoli Victoria Hotel Restaurants und Bars

Luís Baena, der von den Tivoli Hotels kürzlich ernannten Küchenchef, ist für die neue portugiesische Küche verantwortlich. Er scheut sich nicht zu experimentieren und blickt auf viele Einflüsse und Lektionen in seiner über 25-jährigen Kariere zurück. Seine Küche ist persönlich und abwechslungsreich und er kombiniert seine vielen Reisen und seine Erfahrungen perfekt. Er hat in Restaurants in Brüssel, Lissabon, Macau, Hong Kong und Rio de Janeiro gearbeitet und war in verschiedenen 5-Sterne Hotels Küchenchef. Er hat bei einigen der wichtigsten internationalen Küchenchefs gelernt und gearbeitet, wie Paul Bocuse und Jöel Robuchon.

Gourmet Restaurant
In der ersten Etage gelegen. Die moderne, minimalistische Einrichtung harmoniert perfekt mit der innovativen Küche des bekannten Koches Luis Baena. Er mischt traditionelle portugiesische Düfte mit denen des Fernen Ostens und kreiert so absolut köstliche Gerichte. Zu den beliebten Speisen gehören Feijoada; ein Bohnen- und Wursteintopf und Bacalhau com Natas, Kabeljau an Rahmsauce. Geöffnet zum Abendessen von Dienstag bis Sonntag.

Sensorial Internationales Restaurant
Was gibt es schöneres, als den Tag mit einem herrlichen Frühstücksbüffet mit frischen, natürlichen einheimischen Produkten zu starten . Das Abendessen ist stilvoll aber trotzdem ungezwungen.

Bartini Bar
Diese kreisförmige Lobbybar bietet einen eindrucksvollen Blick auf den Golfplatz. Geniessen Sie einen Snack oder entspannen Sie mit einem köstlichen Cocktail. Liebhaber von Scones werden ebenfalls auf Ihre Rechnung kommen, denn in der Bar Bartini erhalten Sie auch Tees. Benutzen Sie den ruhigeren Teil als Bibliothek oder genießen Sie das Angebot im Freien auf der Außenlounge. Geöffnet von 11:00 bis 01:00 Uhr.

Popbar
Gegenüber dem Pool mit Blick auf die Fairways des Golfplatzes. Dies ist der ideale Ort, um den Spätnachmittag an der Algarve ausklingen zu lassen, ganz besonders in der Lounge draußen. In dieser Bar erhalten Sie Cocktails, Wein, Champagner und Zigarren. Geöffnet von 18:30 Uhr bis 01:00 Uhr.

Chill by the Pool
Geöffnet von 11:00 bis 19:00 mit Service. Diese zusätzliche Bar beim Hauptpool hat ein großes Angebot an Grilladen, Salaten und Gourmetsnacks.