Отель Tivoli Victoria Рестораны и Бары

Луиш Баэна, недавно назначенный главным шеф-поваром Tivoli Hotels, выработал особую концепцию португальской кухни, повернув ее в совершенно неожиданном ракурсе. Теперь он будет заниматься ее внедрением в отелях сети. Самобытность его кухни является результатом экспериментирования и составления различных комбинаций на основе опыта, полученного в путешествиях. За 25 лет своей карьеры он успел поработать в разных странах по всему миру, в том числе главным шеф-поваром в 5звездочных отелях международного класса. Среди тех людей, с которыми ему довелось вместе работать и у которых он учился мастерству, Луиш Баэна в первую очередь называет такие имена, как Поль Бокюз и Жоэль Робюшон.

Ресторан Gourmet
Современный минималистский декор этого расположенного на первом этаже ресторана служит дополнением к творческой кулинарии пользующегося известностью шеф-повара Луиша Баена. Смешивая ароматы традиционной португальской кухни и Дальнего Востока, он получает поистине аппетитные результаты. Самыми популярными блюдами считаются фейжоада (тушеное блюдо из фасоли и колбасы) и бакальяу-ком-натас (треска в сливочном соусе). Открыто во время ужина со вторника по воскресенье.

Ресторан сенсориальной международной кухни
Что может быть лучше для начала дня, чем замечательный завтрак из свежих, натуральных местных продуктов с самообслуживанием? А ужин здесь выглядит стильно и в то же время непринужденно.

Бар Bartini
Из этого круглого бара, расположенного в вестибюле, открывается впечатляющий вид на гольф-поле. Попробуйте какую-нибудь из здешних закусок или отдохните и расслабьтесь, потягивая изысканный коктейль. А любителям лепешек и послеполуденного чая особенно повезло, потому что в баре Bartini к чаю подается еще и сливочный варенец. В более спокойной части бара вы можете посидеть и почитать что-нибудь, как в библиотеке. Или воспользуйтесь возможностью побыть в салоне на свежем воздухе. Открыто с 11:00 до 1:00.

Popbar
Бар расположен напротив бассейна и выходит на фейрвеи гольф-поля. Это отличное место для того, чтобы наслаждаться теплыми вечерами Алгарве, особенно в открытом баре-салоне. Здесь подаются коктейли, вина, шампанское и сигары. Открыто с 18:30 до 1:00.

Chill by the Pool (Прохлада у бассейна)
В этом баре, который обслуживает главный бассейн с 11:00 до 19:00, официанты подают широкий круг блюд, приготовленных на гриле, а также салатов и деликатесных закусок.


 
  • Tivoli Coimbra

Мы используем файлы cookie, которые позволяют нам оказывать услуги пользователям. Используя наши услуги, вы тем самым соглашаетесь с нашей политикой использования файлов cookie.