Tivoli Palácio de Seteais Hotell Restaurant og Bar |
Luís Baena ble nylig utnevnt til Executive Chef for Tivoli hotellene. Han er ansvarlig for etablering og gjennomføring av et nytt konsept for portugisisk mat. Med en svært personlig og tydelig signatur, er hans kjøkken eksperimentell og kombinerer ulike påvirkninger og referanser, frukten av sine reiser og opplevelser. Han har jobbet i mange internasjonale byer og har vært Executive Chef på mange 5-stjerners hotell. I løpet av sin 25 år lange karriere har han jobbet med noen av de viktigste mesterkokkene i verden, slik som Paul Bocuse og Joël Robuchon. Panoramic Restaurant Denne elegabte restauranten har utsikt over hotellets hage og postkort-bildet over Sintra fjellene. Nyt utsøkte tilberedte portugisiske og internasjonale retter fra en à-la-carte meny Bar Ved siden av restauranten. Baren innkluderer en utendørs terrasse som tilbyr flott utsikt til fjellsiden. |