Ristorante e Bar |
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Gli Hotel del gruppo Tivoli, si pregiano della collaborazione di Luís Baena come Chef esecutivo. Il suo stile personale ed unico lo porta a sperimentare e creare sempre alla ricerca di nuove combinazioni di sapori, integrando le influenze e i riferimenti più vari che sono il frutto dei suoi viaggi e dell’immenso bagaglio di esperienze accumulate; Luis Baena ha lavorato in tutto il mondo ed ha già ricoperto il ruolo di Chef esecutivo in molti alberghi di prestigio 5 stelle e a bordo di navi crociere scandinave. La sua carriera, lunga ben 25 anni, si pregia di importanti collaborazioni con chef a livello mondiale, come Paul Bocuse e Joël Robuchon. La sua sfida più grande sarà quella di realizzare un nuovo concetto di cucina che mira principalmente ad una rivisitazione della tradizione culinaria portoghese. Bar Ristorante Olivier Avenida Il ristorante Olivier Avenida ti offrirà un menu innovativo ed eclettico che porta la firma del superpremiato chef Olivier, per godere di un’esperienza gastronomica davvero speciale in un’atmosfera moderna e cosmopolita. Gli ingredienti mediterranei si combinano ad un cucina dal tocco internazionale, regalandovi sapori unici ed inconfondibili. La cucina dello chef Olivier sorprenderà persino i palati più esigenti. All’interno anche un bar dalla innovativa forma ovale, il luogo ideale per sorseggiare un drink in attesa di deliziose specialità, e per finire confortevoli zone appartate per incontri d’affari o per rilassarsi in compagnia di amici. Colazione dalle 7.00 alle 10.30 Pranzo dalle 12.30 alle 15.00 (dal lunedì al venerdì) Cena dalle 19.00 alle 24.00 Bar: 10.30 alle 24.00 |
